1. 三鸟市场屠宰高峰期是在早晨。
2. 这是因为早晨是市场开门的时间，屠宰商家会在这个时间段将禽畜屠宰并准备出售。
此时消费者也会前来购买新鲜的禽畜，所以屠宰高峰期出现在早晨。
3. 此外，早晨是人们购买食材的常规时间，因此三鸟市场在早晨的屠宰高峰期也符合人们的购买需求。
如果想要购买新鲜的禽畜，早晨是一个适合的时间段。
从凌晨两点开始,持续到上午十点左右。
屠宰是指用刀屠杀畜禽，改革开放以来, 我国的经济发展迅速，社会资源也被更多的开发出来，屠宰以及肉类加工行业的发展就是如此，不仅满足了人们对肉类产品需求， 还在很大程度上超越了当今世界很多发达国家，成为了重要的肉类出口国家。
