市面买的火腿肠外面那层膜是什么做的 可以吃吗（火腿肠外面的一层薄膜是什么东西）

不能。人造肠衣即把纤维、动物皮、塑料等加工成片状或桶状薄膜,根据原料不同,可分为纤维素肠衣、胶原蛋白肠衣、塑料肠衣等。 除了胶原蛋白肠衣等可食用外,大部分不能食用或食用性不佳。