把买回的五花肉,洗干净把水沥干,切成厚点的肉片,把奥尔良烧肉料均匀的拌在五花肉上,淹制十分钟,然后放入空气炸锅内烤制
用料
带皮五花肉 800克
奥尔良烤肉料 140克
水 适量
做法步骤
1、带皮五花肉洗干净,切成3公分左右的长条儿!
2、用叉子在五花肉上叉几下,腌制的时候更加入味儿。
3、奥尔良烤肉料140克倒入碗中!
4、加入少许凉水搅拌均匀!水不要太多,五花肉洗的时候带的有水份!
5、把五花肉放进搅拌好的腌料中拌匀,让每条五花肉都均匀的裹满腌料儿!
6、盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制5个小时左右!最好提前一天晚上腌制,会更加入味儿,中途记得翻面!
7、烤盘里铺上一层油纸,再垫上一层锡纸,把腌好的五花肉摆在烤盘里!有烤架的可以直接放在烤架上面烤!
8、再用锡纸包好,以免把五花肉表皮烤焦!
9、放入提前预热好的烤箱中层,200度烤60分钟!
10、烤好后取出,把剩下的腌料均匀的刷在五花肉上!
11、再次放入烤箱,上下火190度烤10分钟即可!