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奥尔良烤五花肉怎么做(奥尔良烤五花肉腌制方法家庭版)

奥尔良烤五花肉怎么做(奥尔良烤五花肉腌制方法家庭版)

更新时间:2024-12-12 17:50:50

奥尔良烤五花肉怎么做

把买回的五花肉,洗干净把水沥干,切成厚点的肉片,把奥尔良烧肉料均匀的拌在五花肉上,淹制十分钟,然后放入空气炸锅内烤制

用料

带皮五花肉 800克

奥尔良烤肉料 140克

水 适量

做法步骤

1、带皮五花肉洗干净,切成3公分左右的长条儿!

2、用叉子在五花肉上叉几下,腌制的时候更加入味儿。

3、奥尔良烤肉料140克倒入碗中!

4、加入少许凉水搅拌均匀!水不要太多,五花肉洗的时候带的有水份!

5、把五花肉放进搅拌好的腌料中拌匀,让每条五花肉都均匀的裹满腌料儿!

6、盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制5个小时左右!最好提前一天晚上腌制,会更加入味儿,中途记得翻面!

7、烤盘里铺上一层油纸,再垫上一层锡纸,把腌好的五花肉摆在烤盘里!有烤架的可以直接放在烤架上面烤!

8、再用锡纸包好,以免把五花肉表皮烤焦!

9、放入提前预热好的烤箱中层,200度烤60分钟!

10、烤好后取出,把剩下的腌料均匀的刷在五花肉上!

11、再次放入烤箱,上下火190度烤10分钟即可!

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