木耳泡发再简单不过了,就是使用清水浸泡30分钟,木耳涨发变柔软即可,并不需要任何添加成分。
也有人习惯在清洗时用少量面粉洒在木耳上,使木耳皱褶处粘附灰尘,这和木耳泡发概念不同。
所以,没有复杂程序,只需用清水将干木耳泡发即可。