梅花的开花时间一般在2-3月份。通常是冬末春初,气温已经回升之后,它才会开花。
它的花多是单生,也有两朵生长在一个芽内的情况,花的直径在2-2.5厘米之间,有较浓的香味。一般花先于叶子开放,颜色为白色、粉红色,花瓣呈倒卵形,十分好看。