红辣椒怎么晾干（晒干红辣椒的正确方法）

1. 选择新鲜健康的红辣椒，把椒柄和籽去掉。

2. 将红辣椒平铺在晾衣架、竹席或者纱布上，避免密集叠放。

3. 把晾衣架、竹席或者纱布拿到阳光充足的地方晾晒，避免雨水或者夜晚露水的损害。

4. 室内潮湿的地方可将红辣椒放入烘干机中进行烘干，以保证足够的干燥度。

5. 在干燥的过程中，适当地翻动红辣椒，防止表面发霉。

6. 直至红辣椒完全干燥，表面呈现出深红色，颜色饱和度高。

7. 把晒干的红辣椒放入干净、密封的容器中保存，在阳光直射下、潮湿的地方保质期较短