哪里的米粉好吃又正宗（哪里的米粉最正宗有名）

桂林米粉

桂林米粉，属于桂菜系，是桂林市的一道传统小吃，这道菜品以早籼米和卤水为原料，经过精心研磨、揉捏、蒸煮、切割等多道工序，最终呈现出白嫩爽滑、香气扑鼻的米粉。

选用优质的早籼米，经过浸泡、研磨、揉捏等工序，使米粉呈现出白嫩爽滑的特点。接着，将米粉放入锅中蒸煮，使其充分熟透。

俗话说得好桂林米粉甲天下，当然是桂林米粉。