猪驼峰肉位于猪肩部分。
因为猪驼峰肉所指的是猪肩胛下部位的肉，这部位的肉质脂肪含量适中，适合用来烤肉或者做烧烤。
此外，猪肩部位肉质细嫩，口感鲜美，被誉为“五花肉之冠”。
值得一提的是，虽然猪驼峰肉质细嫩，但如果处理不当或者烤制时间过长，猪驼峰肉也容易变得老硬。
猪驼峰肉是猪的后腰部位因为猪驼峰肉位于猪的背脊上，介于颈部和臀部之间，是一块外显肌肉，肌肉结实而带有一定的脂肪，常见于东北菜和川菜中。
除了猪驼峰肉，猪身上的其他部位也都有不同的名称和特点，其中猪肚、猪蹄、猪肘、猪腰子等都是非常受欢迎的食材。
猪肚是猪的胃、猪蹄是猪的蹄子、猪肘就是猪的前腿肘部，猪腰子是指猪腰部一段，肥瘦相间，非常适合用来烧烤或者做炖菜。
