10斤姜做出多少干姜（多少斤湿姜烘干一斤干姜）

根据一般的计算，10斤的生姜大约可以做成1斤的干姜。首先，姜的水分大约占85%，所以10斤的生姜实际含水量为8.5斤。在晾晒或烘干的过程中，水分会逐渐蒸发，转变成干姜。一般来说，每斤生姜制成的干姜大约只有10-15%左右，即0.1-0.15斤。因此，10斤的生姜最终可以制成约1斤的干姜。当然，实际情况可能会有些差异，但大致来说，10斤的生姜大约可以做出1斤的干姜。