一斤鲜生姜能晒多少干姜片（鲜生姜晒干的正确方法）

一斤姜可以做四两干姜片。

通常来说市场或超市买回来的生姜含水量非常大，制作干姜之前，需要经过长时间的晾晒，去除生姜当中的水分。走正常的称重方法来看，一斤生姜缩小失水之后只能出四两左右的干姜片，这是一个比较常见的数量。

制作干姜片的时候，尽量选择炎热的天气，这样的成品速度也会比较快。

3两

一斤姜晒干后有3两。 姜,是姜科姜属植物姜的新鲜根茎。 姜为常用调料类食物,也可用于做酱菜及小吃等,一般做酱菜和小吃用嫩姜,做调料和药用以老姜为佳。