腐竹中的蛋白质含量怎么样（腐竹的蛋白质含量是肉类的多少倍）

答案：

100g腐竹大概含有44.6g的蛋白质和21.7g的脂肪，可媲美肉类，另外腐竹中的钙含量也不错，100g腐竹大概含有77mg的钙，平时适当吃一些腐竹，能身体补充多种营养元素。