农心炸酱面做法（农心炸酱面 正确煮法）

材料1、炸酱：六必居干酱、甜面酱、肉末、葱、清水、料酒、糖

2、面：bread flour（高筋面粉）2.5cup，清水1cup，鸡蛋1个，盐1/2tsp

3、配菜：小黄瓜（记得以前在北京吃过正宗的炸酱面里面还有豆芽菜之类的，很清爽很好吃，有的话可以都放点）做（一）炸酱1、干酱、甜面酱按3:1的比例，加一勺糖，加水调稀。（浓稠度按自己爱好，不过水多点没关系，炸酱的时候可以收干的。