当前位置:首页>维修大全>综合>

蛋糕的制作方法(蛋糕的家常做法)

蛋糕的制作方法(蛋糕的家常做法)

更新时间:2024-12-10 17:12:19

蛋糕的制作方法

1/5分步阅读

分离鸡蛋

打入三个鸡蛋,将蛋黄和蛋清分离,装蛋清的碗中不加水和油。

2/5

蛋黄调制

蛋黄碗中加入玉米油30g、牛奶35g,搅拌均匀,加入低筋面粉45g,轻微搅拌至无颗粒的状态。

3/5

蛋清调制

在蛋清中加入柠檬汁,高速搅拌至蛋清出现泡沫,将糖粉分三批次,加入其中高速搅拌。

4/5

原料混合

将蛋清加入蛋黄碗中,缓慢混合搅拌,搅拌后以10厘米的高度,倒入容器中。

5/5

蒸烤食用

将容器放入烤箱中,以130到140度,烤40分钟,取出后即可食用。

更多栏目