1，先把食用菌洗净下锅焯一下捞出控干水分，用手撕成丝，五花肉洗净切成丝备用。
2，锅里加入适量油烧热后倒入肉炒变色加入适量开水，烧开煮十分钟左右。倒入菌菇，加入葱姜蒜末，五香粉，芝麻油，少许水淀粉，烧开即可出锅。
材料
菌类（香菇、海鲜菇、金针菇、茶树菇、平菇、口蘑等） 500g
番茄 约150g
肉丸子 200g
鲜虾滑 100g
鲜菌汤调料一小包 40g
做法
1、食材准备：番茄、菇类洗好切片待用，肉丸及虾滑备好
2、大火煮开，放入菌汤调料40g，用勺子搅拌开
3、煮沸的菌汤中，倒入菌类
4、依次放入肉丸、虾滑
5、待丸子、虾滑浮到水面后，放入番茄
6、盖上锅盖，煮约3分钟
7、煮熟后，出锅！
