萝卜煲猪骨汤最正宗的做法（广东猪骨煲萝卜汤最正宗的做法）

猪骨萝卜汤是一道营养丰富的汤品，以下是一份正宗的做法：

1. 准备食材：猪骨、白萝卜、姜片、盐、料酒。

2. 猪骨焯水：将猪骨放入锅中，加入冷水和一勺料酒，小火煮开后捞出。

3. 猪骨入砂锅：将焯水后的猪骨放入砂锅中，加入开水和姜片，小火煮开10分钟。

4. 加入白萝卜：将白萝卜去皮切厚片，放入砂锅中。

5. 煲汤：大火煮开后改小火继续煲30分钟左右，加入适量盐调味，再煲5分钟即可。

6. 调味：尝试味道咸淡可做调整。关火后，根据个人口味撒入小葱或香菜碎，白胡椒粉都可选。