1、补充营养：多数水果如苹果、橘子、樱桃、石榴等，含有人体所必需的营养成分，如蛋白质、碳水化合物等。此外还有较多的维生素、矿物质等，如维生素A、维生素C、维生素E、铁、钙等，可为机体补充营养、能量，有益于身体健康；
2、促进消化：多数水果如香蕉、柚子等，含有丰富的膳食纤维，可促进机体胃肠蠕动，对预防便秘有一定作用。
减肥瘦身：含有丰富的食物纤维，有助于促进身体的新陈代谢。如柚子，维生素的含量丰富，纤维含量也高，易热量却很低。
美容养颜：水果中含有丰富的抗氧化物质维生素，可以起到滋养皮肤的美容效果。如苹果中含有丰富的胡萝卜素、铁等营养元素，这些物质有利于皮肤红润、光泽。
