要制作不会融化的酸奶棒棒糖，需要使用特殊的成分和工艺。
首先，在酸奶中添加一些明胶和乳化剂，这样可以增加棒棒糖的稠度和粘性，使其不易融化。
其次，制作过程中需要控制温度和时间，使糖浆充分煮沸并达到适当的浓度，这样可以增强棒棒糖的硬度和耐高温性。
最后，制作完成后应存放在干燥、阴凉的地方，以避免受潮和高温环境的影响。
要做不会融化的酸奶棒棒糖，关键是要掌握好温度和比例。首先，选用高质量的明胶和糖浆，按照比例混合均匀。加入酸奶粉和调味料，再次充分搅拌。
将混合物加热至80℃左右，不断搅拌，直至完全溶解。
待混合物稍微降温后，倒入棒棒糖模具中，放置冰箱中冷却凝固即可。这样制作出来的酸奶棒棒糖不仅美味可口，而且不会融化哦。
