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乌江榨菜质量怎么样(乌江榨菜哪一家是正宗的品牌)

乌江榨菜质量怎么样(乌江榨菜哪一家是正宗的品牌)

更新时间:2024-12-10 13:59:17

乌江榨菜质量怎么样

乌江榨菜的质量非常好,吃起来香脆可口。

乌江牌榨菜乌江榨菜,是重庆市涪陵榨菜集团旗下众多榨菜品牌之一。是涪陵榨菜的一种。榨菜位居世界三大名腌菜(即涪陵榨菜、法国酸黄瓜、德国甜酸甘蓝)之首,历来被列为素菜佳品。其工艺独特,配料考究,鲜香脆嫩,回味悠长。

榨菜集团公司生产“乌江牌”榨菜,已形成礼品类、类、中盐类、低盐类、出口类等榨菜系列产品,并向调味品、泡菜、方便食品等方面拓展。产品出口美国、日本、东南亚及西欧等国家和地区。“乌江牌”榨菜从1981年首获国家质量银奖(迄今为止酱腌菜行业所获高的质量奖项)以来,先后荣获新加坡名优食品博览会金奖、重庆市商标、首届科技金奖等40项国内奖项,并于1997年通过美国FDA质量认证。“乌江牌”商标于2004年获得了驰名商标。

乌江榨菜吃多了好吗

乌江榨菜属于重庆市涪陵榨菜集团旗下产品品牌,榨菜被誉为世界三大名腌菜。被列为素菜佳品。其工艺独特,配料考究,鲜香脆嫩,回味悠长。腌制菜味道好,口感好,但是对于现在人们来说要少盐,其实还是不宜多吃的,毕竟是腌制菜。任何事物都有两面性,腌制菜吃多了也不好。其实任何事情都有两面性。所以不建议多吃,适量就好。

乌江榨菜营养价值

1、榨菜的成分主要是蛋白质、胡萝卜素、膳食纤维、矿物质等,它有“天然味精”之称,富含产生鲜味的化学成分,经腌制发酵后,其味更浓;

2、榨菜中含有谷氨酸、天门冬氨酸、丙迄酸等17种游离氨基酸,很多营养成分都是人体所必需的;

3、现代营养学认为,榨菜能健脾开胃、补气添精、增食助神;

4、低盐保健型榨菜,还有保肝的作用;

5、榨菜有“天然晕海宁”之说,晕车晕船者在口中放一片榨菜咀嚼,会使烦闷情绪缓解;

6、榨菜能开胃健脾、辛忾添精、增食助神;

7、饮酒不适或过量时,吃一点榨菜可以缓解酒醉造成的头昏、胸闷和烦躁感;

8、榨菜可缓解晕车症状。

乌江榨菜产品特色

榨菜位居世界三大名腌菜(即涪陵榨菜、法国酸黄瓜、德国甜酸甘蓝)之首,历来被列为素菜佳品。其工艺独特,配料考究,鲜香脆嫩,回味悠长。

榨菜有特殊酸味和咸鲜味,脆嫩爽口,可以用于佐餐、炒菜和做汤。

优质榨菜外表呈青色或淡黄色,表面附有辣椒粉涂染的红色,有光泽,菜体脆爽,气味浓郁鲜香。

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