食材:芋头一个,葱少许,姜少许,蒜少许,辣椒七八个,花椒20粒,八角少许
做法
1. 将芋头削皮,切块。
2. 辣椒切丝。
3. 其他配料准备好
4. 倒入油,锅热放入配料,除了蒜。放入芋头。炒一会,加入点水,闷。芋头难熟,需较长时间。等芋头变面了,倒入蒜。再稍微闷一会即可。
食材:芋头一个,葱少许,姜少许,蒜少许,辣椒七八个,花椒20粒,八角少许
做法
1. 将芋头削皮,切块。
2. 辣椒切丝。
3. 其他配料准备好
4. 倒入油,锅热放入配料,除了蒜。放入芋头。炒一会,加入点水,闷。芋头难熟,需较长时间。等芋头变面了,倒入蒜。再稍微闷一会即可。