我认为答案是糖醋汁儿的黄金配比是1:1:2。
这个配比的做法是最符合一般口味的，而且可以使糖醋汁的甜味和酸味相互平衡，口感更加适宜。
当制作糖醋汁的时候，需要先倒入适量的糖和醋烧热融合，然后倒入两倍热水，烧开后加葱、姜和蒜的调料翻炒，最后勾芡即可。
因为口味问题，配比可以略作调整，但一般不建议偏离黄金配比过远。
黄金比例是“54321”，其精髓也就只有十个字，5水、4茄、3糖、2醋、1粉，也就是5勺清水、4勺番茄汁、3勺白糖、2勺醋、1勺淀粉，而且顺序也必须是54321，即先放5勺清水，然后加入4勺番茄酱搅拌均匀，3勺白糖提鲜，加入2勺醋，最后加入1勺淀粉勾芡即可。当然最后可以再加一点料酒味道更棒！
