如果是面的问题 是面没煮熟或者没和好面 如果是水的问题 就是水没开没沸腾就下了饺子 或者是煮过面条的水 水不清 很粘稠 导致饺子煮不熟 正确的是 清水烧到水开沸腾后下饺子 水要末过饺子 水偏多些不能少 水少导致饺子 沾到锅底会破皮 水太多 饺子放里 开锅后 水会从锅里溢出来 东北煮饺子 开一次加一次凉水 开第二次再加凉水 开第三次饺子煮好了 要加适量的凉水不可以加很多 中原一带不加凉水一直到煮熟 希望能帮到你
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