主要就是因为它的制作过程里面含的有水,它是先用油煎,然后再蒸煮。往锅里面加少许的油,再放入水煎包,等到它底部出现硬壳之后再倒入一些水,采用的是半煮半蒸的方式。
水煎包是包子的另一种吃法:平常的包子是用蒸锅隔水蒸熟了吃的。水煎包不同,它是平底锅上涂抹一层食用油,再把包好的包子排上加入半个包子高的水,盖子盖上中小火煎煮二十分钟左右能闻到香味就是好了,吃起来底部有点煎焦里面滑滑嫩嫩的包子香味,所以都叫水煎包。
主要就是因为它的制作过程里面含的有水,它是先用油煎,然后再蒸煮。往锅里面加少许的油,再放入水煎包,等到它底部出现硬壳之后再倒入一些水,采用的是半煮半蒸的方式。
水煎包是包子的另一种吃法:平常的包子是用蒸锅隔水蒸熟了吃的。水煎包不同,它是平底锅上涂抹一层食用油,再把包好的包子排上加入半个包子高的水,盖子盖上中小火煎煮二十分钟左右能闻到香味就是好了,吃起来底部有点煎焦里面滑滑嫩嫩的包子香味,所以都叫水煎包。