农村大锅闷红薯需要多久（铁锅焖红薯的正确方法）

15分钟。不过要看红薯大小，太大要切两半或者分四分，不能一直大火烧，小心锅烧干了。小的10分钟就熟了。时间到了开锅用筷子扎，很轻松就扎下去说明熟过了，稍用力扎下去合适。不过有人爱吃熟透的，胃不好就吃硬一点的。