红薯窝窝头正宗做法（红薯窝窝头的正宗做法）

将红薯蒸熟去皮趁热捣成泥

放入玉米粉，糯米粉

用筷子拌匀，视干湿程度加入适量的牛奶

用手将其充分地揉匀，盖上湿纱布静置20分钟

揪下适量的一块面团，揉成圆形

用大拇指抵住底部两手配合一边旋转一边将边缘捏薄

整理成空心的圆锥形

蒸锅内放入适量的水，将做好的窝窝头生胚放在蒸格上，盖上锅盖

大火足汽蒸约20分钟即可