答:区别如下:
1、色泽不同。阳澄湖大闸蟹背壳呈金黄色,而太湖蟹背壳凹纹呈虎青,肚呈白;
2、个头不同。太湖蟹个头大于阳澄湖大闸蟹,
3、味不同。阳澄湖大闸蟹口味淳甜且软糯,太湖蟹味清甜,入口有层次。
3、价不同。阳澄蟹和太湖蟹都在太湖环境流域,前者价格高于后者。
以上答复希望对你有用。
阳澄湖的大闸蟹是金黄色的,细心就能看出爪子要太湖蟹的,因为阳澄湖湖底淤泥有7分的硬度,所以大闸蟹在生长过程中爪子一直的爬行,所以爪子要长点,太湖蟹的壳硬度比阳澄湖的大闸蟹要硬,价格其实阳澄湖大闸蟹和太湖大闸蟹差不多的。另外,阳澄湖水质好的原因正宗的阳澄湖蟹肉有点甜,不腥。