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香港五花肉叫什么(广东白切五花肉叫什么名字)

香港五花肉叫什么(广东白切五花肉叫什么名字)

更新时间:2024-12-09 07:43:02

香港五花肉叫什么

在香港,五花肉通常被称为“叉烧肉”。叉烧肉是一道非常受欢迎的中式菜品,制作时会将五花肉切成小块,并用特制的腌料腌制一段时间,然后用炭火烤制而成。烤制后的叉烧肉呈现出鲜红色的外皮和多汁的肉质,口感香甜、软嫩。在香港,叉烧肉可以独立食用,也可作为配菜搭配饭类食品,例如叉烧饭、叉烧面等。

香港五花肉叫猪腩肉。

广东香港讲白话(粤语)的都是将五花肉叫猪腩肉。

五花肉(又称肋条肉、三层肉)位于猪的腹部,猪腹部脂肪组织很多,其中又夹带着肌肉组织,肥瘦间隔,故称“五花肉”。

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