最正宗的福州鱼丸没有牌子,在农贸市场里!
说到鱼丸,作为福州海岸线最长的连江县最有发言权,鱼肉跟面粉比例差一些,口感就差很多。超市里的海霸王、安井啥的品牌的都太一般了,永和的还可以,建议要吃还不错的鱼丸,可以去找找街边鱼丸店,称斤卖也有堂食的,一般都还不错。
最可恶的是很多基本都是面粉包的,馅都没油水的也打着正宗福州鱼丸,误导了很多外地游客对福州鱼丸的评价!
最正宗的福州鱼丸没有牌子,在农贸市场里!
说到鱼丸,作为福州海岸线最长的连江县最有发言权,鱼肉跟面粉比例差一些,口感就差很多。超市里的海霸王、安井啥的品牌的都太一般了,永和的还可以,建议要吃还不错的鱼丸,可以去找找街边鱼丸店,称斤卖也有堂食的,一般都还不错。
最可恶的是很多基本都是面粉包的,馅都没油水的也打着正宗福州鱼丸,误导了很多外地游客对福州鱼丸的评价!