清蒸特大虾的正确吃法

清蒸大虾的制作材料：

主料：

大虾500克、香油、料酒、酱油、味精、醋、汤、葱、姜、花椒各适量

清蒸大虾的做法：

1、大虾洗净

2、将大虾剁去脚、须，摘除沙袋、沙线和虾脑，切成四段

3、葱切条，姜一半切片，一半切末。将大虾摆入盘内，加入料酒、味精、葱条、姜片、花椒和汤，上笼蒸10分钟左右，取出。拣去葱、姜、花椒装盘，用醋、酱油、姜末和香油对成汁，供蘸食