红薯是白色的能吃吗（红薯上面有白白的东西能吃吗）

是红薯的一个品种，叫白瓤红薯。

白瓤红薯含糖量不高，所以不是那么的甜。不喜欢吃太甜的含糖量高的食物的人群，可以吃这样的地瓜，而且白瓤红薯有板栗的口感和味道。白瓤红薯属于老式品种，因此个头以圆粗型的为好，地瓜个头越大越好吃