自己加工的香肠怎样煮

香肠，蒸，煮都可以。

不过我一般建议你还是蒸，因为蒸的话比较原味，也就是他的香味不会流失的太多。

假如说你煮的话由于香肠泡在水里，其实里面很多材料的味道都会泄露出去。味道就会变得淡一点。

一般蒸和煮时间差不多，一般不会超过30分钟，25分钟到30分钟之间。有时候20分钟也可以，但是我觉得如果自己吃的话尽量的煮熟一点，这样会干净卫生一点。