中笋炒牛肉的做法

一、工具原料

牛肉 (300克)

中竹笋 (8根)

玉米油 适量

淀粉 适量

沙酱油 适量

盐 适量

鸡精 适量

红辣椒 适量

尖椒 适量

葱花 适量

二、方法步骤

1、准备好所需的食材

2、牛肉切成细条后放入料酒、淀粉、少许盐腌10分钟左右

3、红辣椒和尖椒切丝装盘备用

4、中竹笋切丝装盘备用

5、锅内热油放入葱花煸香后倒入牛肉

6、牛肉炒熟后放入青椒和红辣椒翻炒

7、放入生抽、鸡精、盐

8、放入竹笋翻炒2分钟

9、倒入少量清水闷煮3分钟左右即可