葡萄树长到几月份停止生长

休眠期一般是在北半球12月至次年3月以及南半球的7-9月。在此之前，葡萄树依旧会进行一段时间的光合作用，以贮存碳水化合物，为来年生长季的发芽积蓄能量。

如果气温低于零下20℃，葡萄树就会严重受损甚至因受冻而死亡，尤其是嫁接部分。

此时，可以通过泥土遮盖来保护嫁接部分，即“培土”。

而在冬季温暖甚至没有冬季的情况下，葡萄树就不会有休眠期，而且可能一年产两季葡萄，这会缩短葡萄树的寿命，葡萄的品质也会降低，同时这也意味着更多害虫能存活过冬，在来年侵害葡萄树。