当前位置:首页>维修大全>综合>

王刚牛肉臊子做法

王刚牛肉臊子做法

更新时间:2023-09-16 20:04:24

王刚牛肉臊子做法

步骤1

牛腩(1斤)买回用清水浸泡半个小时后切碎。

步骤2

葱姜蒜切碎。(葱一棵,蒜六瓣,姜一小块)

步骤3

豆瓣酱(2勺)也用刀剁碎备用。

步骤4

炒锅烧热放油,油稍多放一些,然后放入葱姜蒜碎爆香。

步骤5

然后倒入牛肉碎,炒至牛肉变色倒入豆瓣酱。

步骤6

翻炒均匀后倒入一勺料酒去腥提色。

步骤7

倒入半碗开水适量,放一勺蚝油,半勺胡椒粉,一勺老抽。

步骤8

转中小火慢慢煮,煮至牛肉烂时放半勺盐调味即可。

更多栏目