上海麻腐汤的做法（上海凉拌麻腐的家常做法）

主料：

麻腐1块

肉末2两

辅料：

水1小碗

配料：

味精适量

生抽适量

盐适量

做法：

1. 原料准备： 将麻腐切成小块，猪瘦肉切成肉末并拌入生抽。

2. 锅内倒入少许烹调油。

3. 放入肉末煸炒到肉色发白。

4. 加入一小碗清水烧开。

5. 放入麻腐烧开。

6. 加入少许盐和味精调味后出锅