面皮子醋卤的制作方法

用料：醋100毫升，水100毫升，花椒粉一小勺，鸡精一小勺，白糖一小勺，香菜一根，芹菜一小根，胡萝卜一根，黄芥末一勺，蒜一瓣，盐适量，油泼辣子适量，淀粉适量

做法：醋（不建议用山西陈醋）、水、香菜、芹菜叶全部下锅煮开，并放入花椒粉、盐、鸡精、白糖，煮开后用淀粉水勾芡，醋卤就好啦。