冷藏能保存3天左右，冷冻能保存一个月左右，冷冻保存后再解冻可能会有点干，可再加点黄油继续炒至湿润，即可继续使用。
应该放冰箱里冷藏一下，这能让奶黄馅保鲜不容易坏掉。
奶黄馅的做法：
1.材料：
鸡蛋4个， 黄油70g ，牛奶550g， 面粉60g， 吉士粉60g ，白糖200g。
2.做法步骤：
1、准备一个盆子，把450g的牛奶和白糖均匀搅拌融化。
2、将面粉、吉士粉倒入另一个盆子，打下鸡蛋，再倒入剩下的100g牛奶，用打蛋器均匀搅拌 成浆糊状。
3、再把融化白糖的牛奶倒入锅中，加入黄油，搅拌到黄油融化为止。
4、将浆糊也倒入锅中，慢慢搅拌并拿捏好稀稠度。
5、开小火不断翻炒浆糊，使其不会太稀。
6、最后等到冷却，放入冰箱中冷藏2个小时。
注：
1.淡奶油可以在做得时候先少许加入，在低粉筛入后如果太干可以再慢慢加进；
2.要求比较完美的可以在奶黄馅放凉后再过筛一遍，吃口更细腻；希望可以帮到您
