食材
海蛎适量，鸡蛋适量，盐适量
方法1.备鸡蛋，海蛎。
方法2.鸡蛋里加适量细盐。
方法3.再加适量清水一起打到融合。
方法4.现将蛋液过沥至蒸制的容器里。
方法5.上蒸锅，隔水蒸制。
方法6.蒸至蛋液凝固，再将海蛎铺在蒸蛋的上面，继续蒸制三分钟左右。
方法7.将蒸制出来的汤汁沥去，再按个人口感加适量酱油提味即可
方法8.一份海蛎蒸蛋就完成了
海蛎子汆蛋做法：
1
将海蛎子用水清洗干净，沥干水
2
将香葱切碎备用
3
将海蛎子，红薯粉，香葱，盐和少许水混合，轻轻抓匀（一定要保护好海蛎的肚子，别都弄破了）
4
鸡蛋放碗中打散
5
烧热平底锅，放入适量油，小火烧制7分热，倒入海蜊糊，煎至两面金黄
6
将鸡蛋液围着四周淋入，待鸡蛋液两面金黄焦香出锅。
