材料:
- 干炸酱面、拉面或其他面条(适量)
- 一小把胡萝卜丝
- 一小把豆芽
- 适量葱花
- 适量酱油
- 适量糖
- 适量醋
- 适量生抽
- 适量油
步骤:
1. 把面条煮熟,捞出备用。
2. 在锅中放油,热油后加入胡萝卜丝和豆芽,快速煸炒几下。
3. 加入煮熟的面条,加入一勺酱油、一勺糖、一勺醋和少量生抽,继续翻炒均匀。
4. 最后加入少量葱花炒匀即可。
小贴士:
- 可以根据个人口味加入适量辣椒油,提升口感。
- 切记不要过度煮面条,否则口感会变差。
- 可以根据个人喜好加入其他蔬菜,比如青椒、菇类等。
材料:
面粉
水
盐
快速面条剂
步骤:
先将盐与面粉混合在一起,然后缓慢地倒入水,边倒水边搅拌,直到面粉和水充分混合。
将搅拌好的面粉和水混合物揉成面团,然后分成大小适中的块状。
将面团揉成球状,用擀面杖将其擀成薄片,然后将其切成细条。
在面条上撒上一些盐,将面条放入开水中煮熟。
捞出面条,沥干水分,然后将其装入碗中。
最后,可以在面条上撒上一些喜欢的美食香料,例如胡椒粉,酱油等,然后将其搅拌均匀,即可享用美味的快速面条。