腊八蒜拌菜心做法如下:
食材清单:腊八蒜 七八颗 、 菜心一把 、 盐 适量 、 香油花椒油耗油 适量 、 香醋薄盐生抽 各1勺 、 蔬之鲜 一点 、 白芝麻 一点 、 香菜 3根
烹饪步骤
1，将菜心的黄叶烂叶的部分去掉
2，用手掰成小片，水里加盐，浸泡一会洗干净
3，锅里多放些水，加点盐
4，把撕好的菜心放进去煮三分钟左右，包菜软了熟了就可以捞出了，过下凉水，然后挤干水备用
5，找个盆放入菜心，把腊八蒜对半切开放里
6，放入芝麻蔬之鲜
7，放入耗油香油花椒油
8，放盐，香醋，薄盐生抽
9，放入切好的香菜小段，抓拌均匀，喜欢吃辣的可以放辣椒油，即可出锅
