虎杖是一种植物，也称为蓝箭。它是多年生的草本植物，属于葫芦科。虎杖在日本、中国、、俄罗斯等许多地区均有种植。虎杖的茎粗壮挺拔，高可达3米以上，生长速度快，极耐寒。虎杖的嫩芽和笋可以作为蔬菜食用，而其茎杆则可以用于制作箭杆、捆扎绳索等。
虎杖（学名：Reynoutria japonica Houtt.）：蓼科，虎杖属多年生草本植物。根状茎粗壮，茎直立，高可达2米，空心，叶宽卵形或卵状椭圆形，近革质，两面无毛，顶端渐尖，基部宽楔形、截形或近圆形，托叶鞘膜质，圆锥花序，花单性，雌雄异株，腋生；苞片漏斗状，花被淡绿色，瘦果卵形，有光泽黑褐色，8-9月开花，9-10月结果。
产中国陕西、甘肃、华东、华中、华南、四川等地；朝鲜、日本也有分布。生于山坡灌丛、山谷、路旁、田边湿地。
