食材：
椰菜100克
春菜花150克
姜少许
油50毫升
盐5克
步骤：
1. 春菜花和椰菜择好洗净，切两片姜片待用
2. 锅中放入少许油，春菜花椰菜和姜片一起放入炒，炒到春菜花软时加入半碗水，盖上锅盖焖一下
3. 隔个两分钟开锅盖再翻炒一下，炒到快熟时加入适量盐搅拌均匀就完成了
用料：椰菜花1个，姜10g，蒜10g，辣椒10g。
做法：
1、首先将买来的菜花洗干净并切成小朵，准备姜蒜和辣椒并切成片状。
2、架锅热油，待油热后将菜花倒入翻炒至锅底无油即可将菜花打出放置一边。
3、再次热油，姜蒜辣椒倒入锅中炒香后，将刚刚过油的菜花倒入一起翻炒，加入适量盐、鸡精即可出锅。
