1、猪肚先用水煮1小时。
2、材料:猪肚、莴笋、花椒。猪肚、莴笋切成条。
3、肚条先下油锅,煸炒一下。
4、加入花椒再炒一下。
5、把加花椒煸炒过的肚条,倒入汤锅,加水炖。
6、小火炖了个小时后,加入莴笋,烧5分钟。
7、烧好后,加盐、味精。此汤,不能太咸,不然失去鲜味。
8、鲜、香的白油肚条,是绵阳当地的家常菜。
1、猪肚先用水煮1小时。
2、材料:猪肚、莴笋、花椒。猪肚、莴笋切成条。
3、肚条先下油锅,煸炒一下。
4、加入花椒再炒一下。
5、把加花椒煸炒过的肚条,倒入汤锅,加水炖。
6、小火炖了个小时后,加入莴笋,烧5分钟。
7、烧好后,加盐、味精。此汤,不能太咸,不然失去鲜味。
8、鲜、香的白油肚条,是绵阳当地的家常菜。