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煎小黄鱼的做法(生煎小黄鱼的最简单做法)

煎小黄鱼的做法(生煎小黄鱼的最简单做法)

更新时间:2024-12-09 12:47:26

煎小黄鱼的做法

材料:小黄鱼、葱姜蒜,盐、酱油、料酒、生粉、油

步骤:

1.小黄鱼洗净,控干水分,在鱼身上划几个口子,撒上1勺盐、1勺料酒腌10分钟。

2.葱姜蒜切成末备用。

3.平底锅烧热,加入油,油热后红葱姜蒜炒香。

4.放入小黄鱼,中火煎至两面金黄,加入适量盐和酱油煮至鱼熟。

5.用刀将鱼身逐一切开,撒上一些生粉和煮好的酱油即可。

黄鱼洗净吸干水份,撒上适量盐腌十分钟。把腌好的鱼放入生粉中沾匀,依次做好。

锅里倒入油烧七成热,把腌制好的小黄鱼依次摆入锅中,小火慢炸,炸至两面金黄即可。

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