1、施肥整地
木耳菜是一种比较怕冷的蔬菜，所以它对高温的适应能力很不错，一般比较适合在土质疏松的沙质土壤中种植。木耳菜在它的整个生长过程中都需要有足够的水分，所以选地是要注意有良好的排灌系统。在进行整地的时候要特别注意施以足量的农家肥作为基肥，同时要深翻深种，再把土地翻过来之后就要做畦，畦一般的话是做一米左右就够了，在做畦的时候把田间用来排灌的水沟做好，以便到时可以直接利用。
2、种子处理
播种前要将种子进行浸泡，因为木耳菜的种子皮比较硬，如果单纯的直接播种可能很长那个时间都不会发芽。浸种的时候要注意水温和时间，首先是在五十度左右的水中浸泡半个小时，然后在到三十度左右的水中浸泡五六个小时，最后将种子捞出，放在温度较高的地方进行催芽，一般三到四天之后就会露出芽白，这时就可以进行播种了。
3、播种定植
播种的方式有两种，第一种就是在畦上按照行距为40厘米、株距30厘米的间隔把种子撒播好就行了。第二种是首先将种子撒播育苗等到幼苗长出三到四片叶子的石虎进行移栽，每株和每行的距离也是行距为40厘米、株距30厘米。
1、因为木耳菜的根系不怎么发达，所以对土壤要求不高，在阳台花盆里就可以种出来了。大家可以尝试一下。
2、种木耳菜使用大概直径二十厘米以上的花盆，每盆播种上十颗种子，发芽率比较高的。
3、为了让木耳菜更快发芽，可以在播种前把种子在温水里泡上两天，然后放在20度以上的环境里催芽。
4、然后再播种到花盆里，一般一周左右发芽，小苗长到四片叶子的时候可以间苗，每个花盆留一两棵就行。
5、小苗长到十五厘米高的时候就可以掐嫩叶吃了。然后可以在长到更高的时候给它搭个架子，供其攀爬成长。
