发面多久能发好（酵母粉安琪官方直播）

发面没有统一的时间，发面的速度受以下方面的影响：环境温度、发酵粉的用量，发面用水的温度。发面加入白糖也可以加快发面的速度。一般3-4小时就发了。

我是一个地道的家庭主妇。以我的经验，面，酵母粉，水按比例弄好，在适当的温度下，半小时到四十分钟差不多就能发好。温度低就发的慢一点。