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猪大肠用食用碱洗了会怎样(食用碱洗大肠的正确方法)

猪大肠用食用碱洗了会怎样(食用碱洗大肠的正确方法)

更新时间:2024-12-09 08:46:24

猪大肠用食用碱洗了会怎样

用食用碱洗肥肠容易煮烂,而且还不好吃,最好不要用食用碱洗,

最好用盐和醋,方法有几种:

1、将猪肠放在淡盐醋混合溶液中浸泡片刻,刮去脏物,再放进淘米水中泡一会儿,然后用清水轻轻搓洗两遍就可以了。如果在淘米水中放几片橘皮,异味更易除去。

2、猪肠有一股臭味,要将其去除,可以取一些明矾研成粉末,擦揉猪肠肚,鸡鸭内脏,这样反复翻动几次,然后用清水洗净,除污垢和臭味效果比较好。

3、洗猪肚猪肠,淋一瓢泡菜水,然后再揉搓片刻,这个方法也能够帮助除去腥臭,食用时就美味了。

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