大花胶公的正确泡发方法

先蒸后泡法，是人们最常用的方法，也是泡发花胶的最佳方法。方法如下：

①把花胶简单洗洗，然后放入蒸锅里蒸几分钟，根据花胶的厚度大小，越大的花胶蒸越久。什么情况下证明蒸得可以了？那就是蒸到花