青椒洗干净以后切成小丁米粒大小，然后用食用盐腌一下，将水挤干，然后再用食用油加青椒用拌匀，然后将肉馅与青椒馅进行回合，最后再调味即可
1/6开水和面：面里少放一点盐，一边倒水一边搅拌，成雪花状，放凉后整理成柔软面团，静止松弛20分钟；
2/6肉馅里面添加姜、葱碎末，十三香，生抽，盐和适量清水顺一个方向搅打成肉泥；
3/6青椒洗净，去籽，切碎末；
4/6把青椒碎放在肉泥里，搅拌均匀的肉馅；
5/6包好的饺子（刚好15个）放在蒸锅里，水开后转中火蒸10-12分钟，关火后虚蒸2分钟，揭盖捡到盘子里，上桌开吃吧！
6/6汤汁浓郁，清香满口，好吃看得见
