所需材料:
- 2个柠檬
- 150克白糖
- 100毫升水
步骤:
1. 将柠檬洗净后用温水浸泡一段时间,去除表面的杂质。然后将柠檬切成薄片,可以选择去除柠檬片中的种子。
2. 在一个小锅中,加入白糖和水,用中小火加热,搅拌至糖完全溶解。
3. 将柠檬片放入糖水中,小火煮煮约15-20分钟,直到柠檬片变软变透明。
4. 关火后,用夹子将柠檬片捞出,放到铺了油纸的盘子上,让其自然晾凉并排放单层。
5. 晾凉后,将柠檬片重新放入锅中,再次将糖浆加热到沸腾,然后关火。倒入这个糖浆中,让柠檬片均匀沾满。
6. 将柠檬片取出,晾凉后,可以撒上适量的糖粉,增加口感和装饰效果。
7. 最后,把制作好的柠檬条装入密封容器中,保存在阴凉干燥的地方。
温馨提示:糖浆的浓度可以根据个人口味进行调整,喜欢更酸甜的可以加糖,不喜欢过甜的可以减少糖的用量。另外,制作柠檬条时请注意卫生,使用干净的器具和容器,并确保柠檬片充分晾干后再保存,以免变质。
1.低粉、柠檬、糖粉、盐、黄油.2.柠檬切下一块挤水.3.舀一大勺.4.黄油软化加糖盐搅匀,加柠檬汁搅匀.5.加柠檬搅匀.6.筛入粉类.7.揉成面团.8.搓成均匀的长条放冰箱冷冻2小时。