芝士榴莲饼用的什么面粉（榴莲芝士饼专用面粉）

芝士榴莲饼的主要原料是面粉，一般会使用中筋面粉，因为它的黏性和弹性适中，有利于制作出口感细腻的面点。

和面过程中除了面粉，还会加入酵母、糖、盐等材料，分次加入温水揉成团，最后加入黄油继续揉光滑。此外，一些做法中还可能添加牛奶或黄油以增加口感和香味。